Людмила, как вы относитесь к вегетарианству?

Мне так часто задают этот вопрос, что я подумала, может, пора об этом поговорить с вами, друзья…

fs_image_resized200615

Несмотря на то, что все больше людей с лишним весом понимают, какой вред организму наносят различные диеты, некоторые виды диет получают все больше поклонников. Вегетарианство – это одна из таких диет, количество сторонников которой в мире исчисляется уже сотнями миллионов человек. И все больше и  больше людей начинают применять для себя данный способ питания.

Ведь сторонники данного движения активно утверждают, что вегетарианство имеет массу преимуществ перед другими типами питания.

Коснусь только некоторых утверждений:

  1. Вегетарианство – это тип питания, который замечательно подходит людям, желающим сбросить лишний вес.

Не стоит далеко ходить, чтобы понять, что это миф. Ежедневно я общаюсь с людьми, которые страдают от излишнего веса. Вы удивитесь, но среди них очень много тех, кто на протяжении нескольких лет придерживается вегетарианской диеты. Ни один из них не связывает проблему лишнего веса со своим образом питания. Выдвигаются различные версии причин, но только не вегетарианство. Разбиваю первый миф – среди вегетарианцев есть люди с нормальным весом и есть те, у кого вес значительно превышает норму. То же самое можно сказать и про мясоедов.

  1. Вегетарианцы живут дольше и болеют меньше.

Хорошее, позитивное и очень многообещающее утверждение! Одно только смущает – доказательств нет. Факты же говорят об обратном. Самый большой процент вегетарианцев среди жителей в Индии. Так вот средняя продолжительность жизни у них – 62-64 года. Жители Скандинавских стран, которые употребляют в пищу много рыбы и мяса живут в среднем до 70-75 лет. А жители Японии, рацион которых невозможно представить без рыбы имеют самую высокую продолжительность жизни – 83 года. Информация вам, друзья, для размышления.

И еще немного о состоянии здоровья. Вегетарианство у детей вызывает тяжелые формы отставания в росте и развитии, анемию. Поэтому категорически запрещено детям. Для взрослых же, одной из причин развития гепатоза(ожирение печени) является строгая вегетарианская диета.

  1. Организм человека может прекрасно, без вреда, обходиться без животной пищи, заменяя ее растительной

Еще один миф, опровергаемый медиками и учеными. В организме вегетарианцев часто наблюдается дефицит железа, кальция, цинка, фосфора, йода, витаминов А, В и D. А витамин В12 в принципе невозможно получить из растительной пищи. Недостаток же витамина В12 приводит к развитию злокачественной анемии и расстройствам нервной системы.  К  тому же растительный белок плохо усваивается и обладает неполноценным аминокислотным составом.  Недостаток витамина D снижает минеральную плотность костных тканей и делает кости хрупкими, подверженными к частым переломам. А дефицит витамина А, которым так богаты продукты животного происхождения, приводит к преждевременному старению кожных покровов.

  1. Убивать животных – это плохо.

Конечно, плохо. Но так устроена природа. В ней все вокруг живое. И животные и растения. Если судить только с морально-этической точки зрения, то вегетарианцев можно так же осудить за убийство живых существ – растений. Порезал салат – поучаствовал в массовом убийстве. Мне, например, не понятно, чем курица лучше красавца подсолнуха, который так хочет жить, так тянется к солнцу… Почему такое неравноправие? Тогда давайте решим так, все, что живое, состоит из клеток и растет – принимать в пищу нельзя. Будем питаться камнями, тщательно смыв с них все микроорганизмы.

  1. Вегетарианское питание намного дешевле питания мясоедов.

Еще один миф. Полноценное вегетарианское питание предусматривает употребление в пищу ежедневно такое количество овощей и фруктов, которое ни как нельзя назвать адекватным по стоимости разнообразному правильному питанию. Чтобы поступление питательных веществ было максимально приближено к норме, вегетарианцу нужно ежедневно употреблять не менее 50-ти различных овощей и фруктов. Думаю, особенно стоимость такого рациона понравится жителям северных регионов и в зимнее время года.

Можно еще много говорить о каждом из утверждений, направленных на пропаганду вегетарианства. Но уже этой незначительной по объему информации достаточно для того, чтобы принять для себя правильное и разумное решение не исключать из своего рациона продуктов животного происхождения.

Будьте здоровы, друзья!

 

Людмила, как вы относитесь к вегетарианству?: 2 комментария

  1. Прекрасно, но без кусочка мяса или рыбки обойтись не могу, грустно очень….

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *