Мучные изделия без вреда для фигуры. Как это возможно?

Когда речь заходит о любимых многими мучных изделия, булочках, хлебе, блинчиках, сразу же встает вопрос: А что будет с фигурой? Ведь все знают, что увлечение мучным обязательно приведет к набору лишнего веса.
Как же сделать так, чтобы не отказываться от хлеба и не набрать вес?

На самом деле изделия из муки могут быть как вредными для фигуры и здоровья, так и полезными. Все зависит от того, из чего они приготовлены.

Самыми опасными для фигуры и бесполезными для здоровья являются изделия из муки белых сортов муки. Наибольшую опасность представляют кондитерские мучные изделия, в составе которых помимо белой муки высшего сорта, содержаться различные пищевые добавки, консерванты, растительные жиры низкого качества, усилители вкуса и запаха. К таким продуктам можно отнести печенье, вафли, пирожки, пирожные.

Все эти продукты относятся к группе простых углеводов и ни какой пользы для нас не представляют.

Тем не менее, есть мучные изделия, которые могут принести пользу и не повредят фигуре. Их можно отнести к группе сложных углеводов. Такие изделия производятся из муки грубого помола с добавлением семян кунжута, подсолнуха, перемолотых орехов, и других полезных добавок.

Особенно полезны изделия из цельнозерновой и ржаной муки.

Ржаная мука содержит витамины группы В, витамины С, А, Е, РР, Н, фтор, марганец, йод, серу, кальций, магний, цинк, железо, калий, аминокислоты и минеральные соли.
 
С помощью ржаного хлеба организм освобождается от вредных токсинов и шлаков, очищается кровь, нормализуется уровень инсулина, снижается риск отложения солей.
Диетологи рекомендуют употреблять ржаной хлеб людям с избыточным весом, так как он выводит вредные шлаки из организма, значительно снижает уровень холестерина в организме, а также способствует быстрому насыщению и снижает аппетит.

А регулярное употребление цельнозерновых сортов хлеба помогает улучшить кроветворение и очищение организма от токсинов. Нормализуются обменные процессы, что положительно влияет на состояние организма в целом. К тому же исчезают проблемы с кожными заболеваниями, воспалениями, улучшается и выравнивается цвет кожи.

Отличие различных сортов муки в  процессе перемола и просеивания. При изготовлении муки высшего сорта отсеиваются буквально все полезные примеси, оболочка, зародыш зерна, а сними и все витамины и минералы. остается лишь крахмал. А это простые углеводы, калорийность которых очень высока, а ценности для нашего организма — ноль.

Поэтому, если вы любите мучные изделия, то их можно и нужно употреблять, но использовать для их приготовления цельнозерновую муку.

Из нее можно приготовить и булочки, и блинчики и различные десерты. Если же вместо сахара вы добавите в них натуральный подсластитель стевию, а в качестве начинку используете свежие ягоды и фрукты, то польза будет очевидна. Из цельнозерновой муки получаются прекрасные вкусные пирожные, пироги, вареники, печенье и оладьи. Сегодня можно найти десятки рецептов и приготовить любую выпечку или сладость, которые не навредят организму.

Ученые доказали, что у людей, регулярно употребляющих продукты из цельного зерна, снижается смертность на 15-20%.

Следовательно, если вы следите за своим здоровьем и беспокоитесь о фигуре, то самый лучший выход — избавиться от мучных изделий из муки высшего сорта и заменить их на изделия из цельно-зерновой муки.

Будьте здоровы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.