Ночной «дожор», или что можно, а что нельзя есть на ночь?
К ночи в организме замедляются обменные процессы, и мы знаем, что еда в такое время суток не принесёт пользы. Но когда наш день складывается не так, как мы задумали — чрезмерная занятость или стресс не дали нам возможности спокойно сосредоточиться на еде и питаться по плану, то к ночи нас непреодолимо тянет к холодильнику.

Длительные выходные и праздничные дни не проходят бесследно. Как правило, они сопровождаются большим количеством не совсем здоровой еды и частыми подходами к столу. Как бы мы не старались, очень трудно отказаться от деликатесов, алкоголя и соблазнительных десертов.

Вот и пролетел еще один год… Осталось всего несколько дней, и мы все уже забегались в поисках подарков, продуктов, украшений для своих домов. Стараемся завершить все незаконченные дела и готовимся хорошо отдохнуть.

Новогодний стол: Правильный баланс между вкусным и полезным

Приближающиеся праздники заставляют нас задуматься об организации праздничного стола. Достаем из своих блокнотов и закладок самые любимые рецепты, пишем списки необходимых продуктов, планируем количество блюд. И здесь всегда встает вопрос – как сделать так, чтобы еда была и вкусной, и полезной. Ведь в еде, как и во всем другом, очень важно соблюдать равновесие. Вкусная еда – это основа хорошего пищеварения. Хорошее пищеварение дает нам возможность полноценно питаться. Полноценное питание – это полезное питание, основа нашего здоровья.

Белок – один из самых важных нутриентов для нашего организма, который строит наше тело. При дефиците белка мы начинаем терять мышечную массу, ухудшается состояние кожи, снижается иммунитет. Для сбалансированного здорового рациона нам необходим правильный баланс аминокислот, из которых состоят белки. А его можно достичь, ежедневно включая в свое меню разнообразные белковые продукты.

Было время, когда жиры считались чуть ли не врагом номер один правильному здоровому питанию. И хотя сейчас жиры полностью реабилитированы, многие по прежнему их опасаются.

Читаем этикетки правильно. Вы знали, что в погоне за высокими уровнями продаж производители продуктов не жалеют средств на привлечение и оплату услуг рекламодателей и маркетологов? А те, в свою очередь, не покладая сил стараются нас убедить купить тот или иной продукт. И вот тут в ход идут самые разные эпитеты, которые могут привлечь наше внимание. «Самый лучший», «№ 1 в мире», Без ГМО», «Без сахара», «Лайт», «Ноль калорий», и т.д., и т.п.